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¿Para qué está sirviendo la CALISA de la FAUBA?

Actualizado: 23 de dic de 2018

A partir de la Res. 1488/2011 del Consejo Directivo de la FAUBA que crea la “Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria”, se intensifica un proceso que reconoce numerosas instancias previas y sucesivas etapas, en las que fuimos cambiando, como muchos sectores de la sociedad y de nuestra Facultad.

¿Para qué sirve esta “Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria”? ¿A quién/quiénes le sirve en la FAUBA? ¿Qué aporta al bien común de la sociedad? Estas son preguntas que empiezan a tener respuesta educando, investigando y trabajando para la mejor vida de todos y reflexionando continuamente sobre nuestra práctica.

Caminar con otros nos hizo superar el día a día y pensar sobre el futuro de nuestra familia, amigos, compañeros, hermanos, con los que compartimos la búsqueda de una Casa Común que nos incluya a todos y permita el Buen Vivir. No se puede Vivir bien si los demás viven mal, o si se daña a la madre naturaleza. Por eso pensar en tierra, techo, trabajo y pan para todos, fue el horizonte, pero también el camino que buscamos transitar solidariamente.

La crisis civilizatoria que vive la humanidad recibió también algunos aportes desde Argentina, donde no faltaron dificultades; el 50 % de nuestros chicos viviendo en la pobreza; caída de ingresos, desocupación-subocupación, inflación, recesión, “ajustes” hasta en las actividades más sensibles; deterioro ambiental generalizado. Los ataques a la salud, a la educación pública y al sistema científico nos tocaron muy de cerca también. Pero, más allá de este contexto que agrava desigualdades preexistentes, optamos por enfrentar los desafíos. Decidimos levantar la cabeza para así poder mirar más lejos. Por eso, en estos dos últimos años:

-Profundizamos la mirada crítica acerca de nuestra alimentación y nutrición; alimentación, salud y ambiente deben ser parte de las políticas y estrategias para lograr sustentabilidad económica, ambiental, social, cultural, política y ética. No es posible analizar el “CAMPO” pensándolo sólo como un “agronegocio”, sin contemplar profundas diferencias, conflictos y las complejas interrelaciones que lo vinculan con los demás sectores de la sociedad nacional y mundial. La producción agraria y como nos alimentamos tienen que ver con un Sistema Agroalimentario, cada vez más dependiente de algunos estados y de las grandes corporaciones;

-Clarificamos la necesidad de construir alternativas que permitieran democratizar la producción, circulación, industrialización y consumo, haciendo que los alimentos sean “sanos, seguros y soberanos”; esto estuvo presente en el impulso a la “Feria del Productor al Consumidor”, el “Proyecto Bolsón Soberano” y el Proyecto y Cooperativa Reverdecer, enfocados en el trabajo con población privada de su libertad;

-Enfatizamos la búsqueda de mayor democracia y participación alrededor de productores y trabajadores agrarios centrando nuestro accionar alrededor de la problemática de la agricultura familiar, campesina e indígena, a nivel nacional y, en particular, en el Área Metropolitana Bonaerense-AMBA. A tal fin analizamos el rol del Estado, sus políticas e instrumentos y las múltiples contribuciones de la ecología integral y la economía social al desarrollo de los territorios;

-Diagnosticamos y evaluamos propuestas concretas referidas a la soberanía alimentaria, la economía social y la agroecología; distintos saberes y actores sociales los explicitaron en nuestros habituales Cursos; en ellos analizamos el Desarrollo vinculándolo con la Economía Social y con la Soberanía Alimentaria, pero no sólo en ellos, sino que también los conocimientos resultantes de la práctica y el diálogo de saberes estuvieron presentes en otros cursos, publicaciones, presentaciones a jornadas y congresos, conferencias, talleres, etc. en las que participamos en todo el país;

-Procuramos difundir y contribuir al debate, comunicando masivamente y por todos los medios posibles los contenidos de los Cursos y otras actividades propias, como las de otros actores de la FAUBA y de las redes de las que formamos parte; un activo Equipo de Comunicación lo fue haciendo posible.

-Intensificamos articulaciones con grupos de trabajo de la FAUBA, otras universidades, organizaciones y redes de la economía social. Ello permitió la organización del Programa de Extensión de la FAUBA en el AMBA y luego el “Proyecto Piloto de Sistema Participativo de Garantía” (2017) que da lugar a la institucionalización de un innovador “Sistema Participativo de Garantía”-SPG de manejo agroecológico, único en el país en muchos aspectos;

El mayor conocimiento y el diálogo con diversos colectivos de la comunidad de la FAUBA, permitió también dar pasos para superar las dificultades de comunicación y el fraccionamiento existente entre los que trabajamos –con limitada visibilización aún- para alcanzar una sociedad más justa, igualitaria, respetuosa del ambiente y de la vida.

Mirando el complejísimo 2019 queremos compartir deseos y esperanzas, necesarias y posibles en la FAUBA:

-Que pueda ampliarse el debate en relación a temas claves para el sector agropecuario, la alimentación y el desarrollo: modelos para el desarrollo agrario-rural-nacional; el rol del Estado y de la sociedad en su formulación; políticas públicas para el Sector Agroalimentario, control y manejo de los bienes naturales; agroecología/agroecologías; agroquímicos-agrotóxicos; buenas-malas prácticas; soja-“retenciones”/alternativas al modelo hegemónico etc.

-Que pueda incrementarse la presencia de los procesos y actores de la agricultura familiar y la economía social, creando o fortaleciendo instancias que lo hagan posible en forma más sistemática e integral;

-Que en Agronomitos, en el Agrobar y en las recepciones, agasajos, “caterings” etc, se multiplique la utilización de alimentos agroecológicos, producidos en la FAUBA y/o por organizaciones de la economía social;

-Que la lucha por nuestros salarios y condiciones para la investigación, docencia y extensión no nos hagan perder de vista que, para muchos, llegar a fin de mes –o incluso al día siguiente- requiere un gran sacrificio;

-Que podamos fortalecer las redes y espacios de trabajo compartido –creciendo en participación y solidaridad- para mostrar que existe una comunidad comprometida con la justicia y el bien común.


REDACCIÓN CALISA FAUBA




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