OBJETIVOS DE LA CÁTEDRA

Sistematización y debate de las experiencias y propuestas que posibilitan el diseño de las políticas públicas que favorezcan la transición hacia la SA,
especialmente en los aspectos relacionados con las áreas de incumbencia de los egresados de la FAUBA y de otras Facultades de Ciencias Agrarias del país. 

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Generar un espacio teórico-práctico de intercambio, concientización y formación acerca de la Soberanía Alimentaria.

2

Conocimiento y fortalecimiento de las experiencias productivas y sociales que contribuyan a la generación de alternativas de carácter local, provincial o regional para el logro de la Soberanía Alimentaria.

3

Articulación de los conocimientos resultantes de los emprendimientos productivos y sociales y los producidos en el ámbito universitario, a través de actividades de docencia, extensión e investigación que tengan la Soberanía Alimentaria como objetivo profundamente ligado al modelo de desarrollo nacional.

4

Estos objetivos se cumplen mediante 4 tipos de actividades:

Investigación

  • Soberanía Alimentaria a nivel local y regional; producción, abastecimiento y consumo de alimentos básicos y generación de trabajo.

  • Recursos naturales y tecnologías apropiadas.

  • Semillas y recursos genéticos.

  • Políticas agroalimentarias; sistematización y evaluación de experiencias relevantes, políticas comparadas con otros países.

Formación

  • Análisis de la problemática agraria y agroalimentaria; evolución, situación actual y escenarios posibles.

  • Foros y paneles en la FAUBA: alcance de la Soberanía Alimentaria en la Argentina; semillas; economía social.

  • Talleres y cursos para estudiantes de grado y público abierto.

  • Incorporación de la Soberanía Alimentaria como asignatura optativa para las distintas carreras.

  • Colaboración con organizaciones sociales.

Extensión

  • Apoyo a proyectos públicos, como UBANEX.

  • Incorporación de la Soberanía Alimentaria en los Proyectos de Voluntariado y Prácticas Sociales de esta y otras facultades.

  • Viajes de Motivación, Intensificación y estudio a experiencias sociales relevantes.

  • Jornadas de trabajo de interés social, destinadas a docentes y estudiantes.

Comunicación

  • Difundir una perspectiva crítica sobre los sistemas agroalimentarios hegemónicos.

  • Fortalecer institucionalmente y articular las CaLiSAs, colectivos y organizaciones interesadas por la S.A.

  • Difundir alternativas sostenibles de producción, comercialización y consumo de alimentos.

  • Generar visibilidad de la problemática en sectores de la población que aún no se han cuestionado nada al respecto.

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