lun., 26 mar. | Av. Calchaquí 6200

Seminario internacional sobre inclusión, innovación y soberanía alimentaria

Hablemos de Soberanía Alimentaria y Territorios periurbanos. Y qué mejor que realizarlo junto a distintas Universidades nacionales e internacionales. Por esto al Seminario internacional sobre inclusión, innovación y soberanía alimentaria participarán junto al INTA AMBA y a la Universidad Arturo Jaur
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Seminario internacional sobre inclusión, innovación y soberanía alimentaria

Horario y ubicación

26 de mar. de 2018 08:00 – 28 de mar. de 2018 17:00
Av. Calchaquí 6200, Av. Calchaquí 6200, 1888 Florencio Varela, Buenos Aires, Argentina

Acerca del evento

La inauguración será el 26 de marzo en el Auditorio, y continuará del 27 al 28 de marzo en el aula 118, Sala Consejo Superior, Sede Central UNAJ, avenida Calchaquí 6200, Florencio Varela.

En esta oportunidad se realizará el lanzamiento de la plataforma de conocimiento para el fortalecimiento de la Economía Social Solidaria (ESS) en la producción agroalimentaria”.

El director del INTA AMBA, Gustavo Tito, afirmó que “la soberanía alimentaria, es la capacidad que tiene un pueblo de decidir qué alimentos produce, para quién los produce, con quién los produce, como los produce y dónde los produce, y en este caso los territorios periurbanos son la matriz para reafirmar en la práctica este concepto”, explicó y agregó: “La seguridad alimentaria es una re distribución del ingreso y la soberanía alimentaria es una redistribución de los medios de producción”.

Este taller organizado por el ICSyA está enfocado en buscar "alternativas de distribución de alimentos más eficientes para alimentar a las ciudades basadas en iniciativas de la comunidad y la economía social solidaria". El evento dará continuidad a los seminarios sobre análisis ambiental y productivo de los territorios periurbanos dictados por UNAJ en 2016 y 2017.

“El periurbano –sumó el director del INTA AMBA- es un territorio muy complejo en constante tensión; si se piensan buenas estrategias desde el Estado, el periurbano puede ser la plataforma de una economía integrada y la agricultura familiar un actor con estrategias propias.”

El periurbano comprende las interacciones entre zonas urbanas y rurales que conforman un complejo territorial con una problemática particular y similar en distintos lugares de nuestro país y del mundo. Por esto, para el director del INTA AMBA sino se logran estrategias estatales en este ámbito “el periurbano será un reservorio de tácticas de supervivencia de los sectores populares”.

Estas jornadas estarán destinadas a investigadores, docentes y estudiantes avanzados de las ciencias ambientales, agrarias, económicas y de la administración. Las mismas están auspiciadas por British Council, Higher Education Links e INTA AMBA en el marco del Instituto de Ciencias Sociales y Administración, Licenciatura en Gestión Ambiental.

Programa

Día 1: lunes 26 marzo

8.00 hs. Acreditaciones

9.00 hs. Ceremonia Apertura: autoridades nacionales, universitarias y locales.

Presentación del seminario y la plataforma "Red Alimentaria de la Economía Social Solidaria en los Periurbanos" Percy Nugent - Gustavo Tito (UNAJ)

10 hs. Conferencia: “Centros de abastecimiento local, comercio justo y agricultura familiar"

Eleonora Morganti Universidad de Leeds(UK) (con traducción simultánea).

11.00 hs. Break

11.30 hs Panel: "El rol de la agricultura familiar periurbana en la alimentación de las ciudades". casos de estudio en innovación I+D , Investigadores de la red universitaria de Argentina: UNLAM, UNAHUR, UNRC,UNR, UNAJ.

13 hs. Almuerzo libre

14 hs. Conferencia: Hacia sistemas alimentarios sostenibles : entre campo y plato, ¿porqué focalizar en la comercialización? Julie Le Gall Universidad de Lyon (Francia)

15.00 hs. Break

15.30 hs. Mesas de trabajo para una agenda de cooperación: identificación de oportunidades y propuestas (en simultáneo)

18 hs. Cierre

Día 2: martes 27 marzo

9.00 hs. Conferencia: Food hub as an efficient alternative to sustainably feed the cities / Zonas de concentración de alimentos como una alternativa eficiente para alimentar de manera sostenible las ciudades. Eleonora Morganti (con traducción simultánea).

10.30 hs Panel: Estrategias de desarrollo local sostenible de los gobiernos locales: fortalecimiento institucional y agregado de valor. Responsables de programas de desarrollo locales y regionales en el AMBA.

Erica Cabrera, Secretaria de Producción y Modernización del Municipio de Marcos Paz

Sandra Rey, Secretaria de Producción y Empleo y Desarrollo Industrial de Ituzaingo

Ricardo de la Fuente, Director Ejecutivo del Instituto de Desarrollo Local de Florencio Varela

Martin Pollera, Secretario de Industria y Desarrollo Productivo de Florencio Varela

12.00 hs Posters de proyectos y programas de los asociados de la red en el territorio.

13 hs. Almuerzo libre

14 hs. Panel: Hacia una economía solidaria. El punto de vista de las organizaciones y cooperativas de productores.

Luis Pérez, Presidente de la Asociación de Productores 1610 de Florencio Varela

Mercedes Taboada, Presidenta de la Cooperativa Unión y Fuerza Campesina de Florencio Varela

Roberto Mirabara, Agricultor Familiar de Florencio Varela

Miriam Bruno, miembro de la Asociación Civil Cirujas de La Matanza

15.30. Break

16 hs. Tecnologías para el relevamiento de información en las redes alimentarias.

Taller destinado a estudiantes a cargo de Julie Le Gall (Lyon, France)

Debe decir

16 hs. Metodologías para el relevamiento del entorno y paisaje alimentario

Taller destinado a estudiantes a cargo de Julie Le Gall (Lyon, France)

16.30. hs Panel de moderadores de grupos de trabajo: (en paralelo)

Informe de conclusiones destacadas de las mesas. Debate sobre estrategia de crecimiento y sostenibilidad de la red de cooperación. Acuerdos para una agenda en común de trabajo.

Día 3: miércoles 28 marzo

9.00 hs. Mesa de trabajo preparación del borrador de resultados y proyecto final. Asociados de la red e invitados de otras instituciones interesadas.

12.00 hs Almuerzo libre

13 hs. Presentación de consideraciones finales a las autoridades:

Lineamientos para los acuerdos de cooperación. Estrategia de cooperación, financiamiento y sostenibilidad de la plataforma regional.

17 hs. Ceremonia de Cierre

ENLACE DEL FORMULARIO INSCRIPCION

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe0GYoQuX1O_j8N4OrumSIwsy7u7_gi...

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